手作りの餃子を作ったことがない私が材料を買いに行き、やったことがあるけど上手く包めない人がたねの量とバランスを指示し、これまた別な人が皮包みを指導し、さらに違う人が焼く、というなかなかのやっつけ仕事でしたが、わりと美味しかったのでよかったよかった。皮は、あんまり重なりすぎると固くなるので意識的にある程度ずらしたほうがいいんだなあとか、たねの量は最初にもう少し予測できたなあとか、いろいろ勉強になりました。次はあめ色たまねぎを混ぜ込むというのをやってみたい。
少し早い誕生日ケーキはa la campagneというお店のやつでした。フルーツたくさん。
